Onze eerste nacht in de Haute-Loire was zalig, je hoort er geen auto’s, geen geschreeuw, helemaal niets! Ik ben altijd vroeg wakker ook hier was ik gewoon vroeg wakker, ik keek even op mijn mobiel en ja hoor, mijn biowekker
Categorie: Wijn
Gamay de vijand van Filips de Stoute
Wat is nu eigenlijk die Gamay druif? En ja, ik heb me bij veel terrasjes en wijnboeren laten verleiden door deze robuuste wijn. Zittend aan de keukentafel met een kop koffie denk ik haast smachtend terug aan mijn tour de
Kaas en wijn bij de kaasboer
Met een lichte hoofdpijn en een droge mond ontwaak ik. In de verte hoor ik een haan kraaien, waar ben ik eigenlijk. Langzaam dringt alles weer tot me door. De lange reis gisteren en het overweldigende eten en de wijnen
Zomaar een proeverij
Aangekomen bij onze Chambre d’hote pakken we onze koffers uit, even douchen en verse frisse kleren aangetrokken. De eigenaresse vroeg al of we iets bij haar komen drinken, daar zeg ik geen nee tegen natuurlijk. We gaan naar buiten richting
Godin en wijn
Aphrodite loopt in haar wijngaard, haar geliefde; Twee mannen in donkere kleding – twee druivenplukker- volgen haar. Aphrodite vertelt de twee treurige bewakers – De wijnplukkers: “Neem jullie scherpe mes, mijn wijnplukkers, Verdriet en boosheid; Oogst, Verdriet en Kwelling,
Oude wijn bewaren, why?
Ik kan me natuurlijk vergissen maar ik meen dat iedereen die zijn eerste stappen zet in wondere wereld van het wijn een min of meer gelijk traject aflegt. Het begint allemaal met een onmetelijke chaos van druiven, ‘appelations’ en wijngebieden
In California, they don’t make wine. They make Hawaiian Punch
‘In California, they don’t make wine. They make Hawaiian Pun‘. Deze tekst is afkomstig uit de film ‘A good year’. Deze film van Ridley Scott, gebaseerd op het boek van Peter Mayle, vertelt het verhaal van Max Skinner, een gehaaide
Wijn leidt tot discriminatie
Met plezier heb ik de afgelopen weken weer de serie ‘Met Gort over de grens‘ gevolgd en krijg ik ook de smaak te pakken (toepasselijk). Zelf heb ik menige wijnfles in handen gehad, wat niet wil zeggen dat ik een